Ingredientes
- 1 couve-flor média
- 1 lata de creme de leite ou de requeijão
- 2 ovos
- 50 g de queijo ralado
- 100 g de queijo muçarela
- Cheiro-verde a gosto
- Ervas e especiarias a gosto
- 1 tomate picadinho
- Manteiga para untar a forma
Modo de preparo
- Cozinhar a couve-flor com sal até ficar bem macia.
Escorra e coloque em forma untada com manteiga.
Acrescente o creme de leite ou o requeijão (colheradas espalhadas).
Bata os ovos e junte 25 g de queijo ralado, cheiro verde, as ervas e especiarias e o tomate.
Jogue essa mistura com os ovos batidos por cima da couve-flor.
Cubra com o queijo muçarela, polvilhe com o restante do queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar e retire quando estiver dourado.
